A Páscoa no Brasil vai muito além do chocolate. Cada região do país comemora a data com rituais, receitas e simbolismos que misturam fé cristã, heranças indígenas, europeias e africanas. A seguir, conheça como a data é vivida em cada canto do país.
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Norte: fé e sabores amazônicos
Na região Norte, o destaque é a “Paixão da Amazônia”, encenação com centenas de atores em Barcarena (PA), recriando os últimos dias de Jesus. A ceia pascal tem forte influência local: o tradicional bacalhau é substituído por peixes regionais como tambaqui e pirarucu, servidos com tucupi, jambu e outros ingredientes típicos.
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Nordeste: espetáculos e rituais populares
O Nordeste é conhecido por grandes encenações da Paixão de Cristo, como o espetáculo em Fazenda Nova (PE) e a Procissão do Fogaréu em Serrinha (BA). A culinária inclui pratos como quibebe e arroz de coco. Uma tradição marcante é “malhar o Judas”, onde bonecos representando a traição são simbolicamente punidos.
Centro-Oeste: tradição comunitária
Na cidade de Goiás, o destaque é a Procissão do Fogaréu, um cortejo com tochas que revive a prisão de Jesus. A mesa pascal mistura bacalhau e peixes de rio, além de influências paraguaias como a chipa e a sopa paraguaia, presentes especialmente no Mato Grosso do Sul.
Sudeste: fé, gastronomia e cultura popular
Em São Paulo, a tradição de queimar Judas se mantém viva em bairros como Cambuci. Em Minas Gerais, cidades históricas confeccionam tapetes florais e fazem procissões. O Espírito Santo se destaca com a torta capixaba, e no Rio de Janeiro, a canjica de milho ganha espaço nas mesas pascais.
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Sul: influência europeia e ovos pintados
A região Sul é marcada por festivais como a Chocofest em Gramado (RS) e a Osterfest em Pomerode (SC). No Paraná, a tradição ucraniana da pêssanka (pintura de ovos) e o café de Páscoa com pães e linguiças são comuns. O pão paska e a cuca também fazem parte das celebrações.
Uma data, muitas tradições
A Páscoa brasileira é um verdadeiro mosaico de culturas. Mais do que uma celebração religiosa, ela se transforma em um momento de encontro entre fé, gastronomia e tradição popular, com cada região do país expressando sua identidade de maneira única.
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