A cervejaria alemã famosa na Oktoberfest de Munique vai abrir a primeira unidade da franquia no Sul do Brasil, em Blumenau, no Vale do Itajaí. A Hofbräuhaus (HB) é uma das marcas mais tradicionais da Alemanha.
A Makkã Lounge Bar, representante da Hofbräuhaus, venceu a licitação para explorar o Biergarten, localizado na Praça Hercílio Luz, no coração do Centro Histórico.
-
Cervejaria alemã famosa na Oktoberfest vai abrir primeira franquia do Sul do Brasil – Reprodução/Hofbrauhäus BH/NDFoto 1 de 4
-
Cervejaria alemã famosa na Oktoberfest vai abrir primeira franquia do Sul do Brasil – Reprodução/Hofbrauhäus BH/NDFoto 2 de 4
-
Cervejaria alemã famosa na Oktoberfest vai abrir primeira franquia do Sul do Brasil – Reprodução/Hofbrauhäus BH/NDFoto 3 de 4
-
Cervejaria alemã, famosa na Oktoberfest, vai abrir primeira franquia do Sul do Brasil – Reprodução/NDFoto 4 de 4
A única unidade da Hofbräuhaus em funcionamento no Brasil está localizada em Belo Horizonte (MG).
Entre no grupo
Inaugurada em 2015, a casa segue o mesmo conceito das tradicionais cervejarias de Munique, oferecendo chope produzido segundo a “Lei de Pureza Alemã” e pratos típicos da culinária bávara, como eisbein, salsichas e pretzels
Cervejaria alemã em Blumenau
O lance vencedor foi de R$ 12,3 milhões, três vezes mais do que o valor inicialmente previsto pelo município.
A proposta prevê transformar o Biergarten em um polo turístico e cultural que une tradição, tecnologia e sustentabilidade, com funcionamento seis dias por semana, incluindo finais de semana, por 10 horas diárias.
O processo de homologação ainda segue os prazos legais da licitação. Se não houver recursos, o contrato poderá ser assinado em até 30 dias.
Quando Blumenau deve inaugurar a cervejaria alemã?
A partir daí, a empresa terá cinco dias úteis para apresentar o modelo de negócio e 30 dias para iniciar a reforma, com previsão de R$ 1,5 milhão. O empreendimento terá 180 dias para começar a funcionar.
Com esse investimento, o Biergarten deve se tornar mais do que um espaço gastronômico: será um ponto de referência cultural e turístico que valoriza a tradição alemã e o Centro Histórico de Blumenau, consolidando a cidade como um destino estratégico para visitantes de todo o Brasil e do mundo.
